NAMA

Средний чек
Азиатская
Кухня
-
Ковенский переулок, 5

«Нама» занял помещение, которое раньше было одним из залов «Сыроварни» в Ковенском переулке. Интересное решение в планировке — открытая кухня в центре зала, вокруг которой организовали больше 15 посадочных мест.

В Новом проекте Глен Баллис представил меню, основанное на его двадцатилетнем опыте жизни и работы шеф-поваром в Юго-Восточной Азии.

Основными принципами местной кухни стали сезонность, внимательное отношение к продуктам и ориентация на здоровое питание.