Pinskiy&Co объединяет знаковые развлекательные и гастрономические проекты Москвы, совладельцем которых является Антон Пинский. Среди проектов, реализованных в партнёрстве с Михаилом Даниловым такие клубы, как «Gipsy» и «Lookin Rooms», концертный зал «Мир» и «Adrenalin Stadium», фестиваль электронной музыки «EPIZODE», а также эндаунмент центр для детей «Kids City».
Вместе с Михаилом Кацнельсоном Pinskiy&Co построили сеть ресторанов «ТоДаСе», насчитывающую сегодня более 15 заведений.
Совместно с Novikov group холдинг PInskiy & Co открыл такие рестораны, как «Валенок», «Сыроварня» на Красном Октябре и в Санкт-Петербурге, «Краббер», «Avocado Queen», «Maguro», «Колбасный цех» и «Магадан» на Бадаевском заводе, Красном Октябре и в аэропорту Шереметьево.
В 2019 году компания Pinskiy&Co планируется запуск ресторанов: «Мир» и «Silver sun» в Москве, «Nama» в Санкт-Петербурге, «Avocado Queen» на Ибице.