Название ресторана символично. Эти цифры означают высоту западной вершины Эльбруса. Именно с подножья легендарной горы в ресторан привозят многие сезонные продукты.
Читать далее: http://www.journeymag.ru/2021/12/22/dekabr-novye-restorany-moskvy-2/