«Патрики в Сочи», - именно такой фразой жители и гости курорта приветствуют новый ресторан на гастрономической карте города.
13 - проект Аркадия Новикова, Антона Пинского и сети FamilyGarden Group.
Основная концепция ресторана № 13 — овощи, как отдельное гастрономическое искусство.
Глен Баллис (австралийский шеф, обладатель премии Insider и премии «Человек года GQ» в номинации «Ресторатор года», обладатель премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2018» за ресторан Avocado Queen) собрал воедино все свои знания о границах и гранях вкусов каждого из овощей, которые мы привыкли видеть скорее на вторых ролях, сделал ставку на сезонность и выразил всё это в меню 13.